LA CARTE

Vous trouverez notre menu pour la Saint-Valentin dans la catégorie Evènement

Aménagement Menus

Menu Découverte

Une Entrée + Un Plat : 33€ **
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Un Plat + Un Dessert : 30€ **
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Menu Dégustation

Une Entrée + Un Plat : 37€ **
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Un Plat + Un Dessert : 34€ **
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Formule Bistrot à l’Ardoise

–
Servie midi et soir
Sauf vendredi soir, week-end, veille et jours fériés
–
Entrée & plat ou Plat & dessert : 22 €
Entrée & plat & dessert : 24 €
–
Le choix des plats disponibles à l’ardoise varie toutes les semaines.

Formule découverte

Entrée, plat et dessert
– 39 € – hors boissons

Entrée

Velouté de Courge, et Légumes
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Rillettes de Poisson, Salade
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Haddock Fumé, Poireaux, Fenouil, et Granny Smith
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Entremets au Fromage et Jambon de Pays

Plats

Filet de Rascasse, Crumble aux Herbes, sauce à l'Estragon -
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Cuisse de Canard Confite sauce Clémentine Cointreau
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Filet de Flétan, façon ballotine, Crème de Coques
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Tête de Veau Roulée, Gribiche (comme une mayonnaise)
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Suggestion du Chef

Desserts

Crème Brûlée au Désir du second
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Moelleux au Chocolat et sa Glace
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Parfait Glacé du Moment
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Sorbet et son Alcool
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Brioche Perdue
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Clémentines Rôties, Glace Caramel
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Crumble au Parfum du Jour
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Nougat Glacé et ses Coulis
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Bavarois du Jour

Formule dégustation

Entrée, plat, fromage et dessert
– 45 € – Hors Boissons

Entrée au Choix :

Entrée du Moment
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"Ile Flottante" à la Truite Fumée
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Crumble d'Escargots et Champignons
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Foie Gras de Canard Maison, et sa Confiture
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Plat au Choix :

Filet de Boeuf sauce au Vin Rouge et Figues
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Filet de Saint-Pierre, sauce au Moelleux Gascon et Champignons
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Notre Sélection "Abats" de l'Instant
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Idée du Jour
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Gibier du Moment

Fromages

Assiette de Fromages

Gourmandise au Choix :

Crème Brûlée au Désir du second
-
Moelleux au Chocolat et sa Glace
-
Parfait Glacé du Moment
-
Sorbet et son Alcool
-
Clémentines Rôties, Glace Caramel
-
Crumble du Jour
-
Bavarois du Jour
-
Nougat Glacé et ses Coulis
-
Brioche Perdue

Formule Junior

–
Enfant de moins de 10 ans
–
16 €
–
Charcuterie – Idées du jour – Glace

Réservation

Notre équipe est toujours heureuse de vous accueillir tous les jours, sauf le mercredi.
Réserver en ligne01 64 23 71 61